-
1 глюконовокислый кальций
глюконовокислый кальций
Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый нейтрализацией D-глюконовой кислоты гидроокисью кальция или двууглекислым кальцием, содержащий основного вещества C12H22CaO14 не менее 98,0 % по безводной соли и не более 102 % - по моногидрату, свинца - не более 2,0 мг/кг, редуцирующих веществ в пересчете на D-глюкозу - не более 1 %, имеющий показатель активной кислотности 5 %-ного раствора в пределах от 6,0 до 8,0, представляющий собой белый кристаллический порошок без запаха.
[ ГОСТ Р 53045-2008]Тематики
Обобщающие термины
EN
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > глюконовокислый кальций
См. также в других словарях:
глюконовокислый кальций — Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый нейтрализацией D глюконовой кислоты гидроокисью кальция или двууглекислым кальцием, содержащий основного вещества C12H22CaO14 не менее 98,0 % по безводной соли и не более 102 % по моногидрату,… … Справочник технического переводчика
КАЛЬЦИЯ ГЛЮКОНАТ — (Calcii gluconas; ФХ), глюконовокислый кальций, источник ионов кальция, антиаллергическое средство. Белый зернистый или кристаллический порошок без запаха и вкуса. Медленно растворим в воде, легко растворим в кипящей воде, нерастворим в спирте и… … Ветеринарный энциклопедический словарь
